Aperitive

Vinete coapte tocate mărunt, frecate cu ulei și ceapă roșie....

Felii de pâine prăjită cu roșii proaspete, usturoi, busuioc și ulei de măsline....

Chiftele marinate sau simple cu usturoi și pătrunjel....

Zacuscă tradițională de vinete și ardei copt, servită cu pâine....

Salată revigorantă de rădăcină de țelină rasă și măr....